Se você leva seus treinos a sério, provavelmente já conhece a importância da suplementação com proteínas. Enquanto o whey protein domina as conversas pós-treino, há outro gigante silencioso que pode ser o segredo para otimizar sua recuperação e ganho de massa muscular: a caseína. Mas, com tantas opções disponíveis, saber qual a melhor caseína para seus objetivos pode ser um desafio.
A caseína é uma proteína de digestão lenta, ideal para fornecer um fluxo constante de aminoácidos ao corpo por horas. Isso a torna perfeita para ser consumida antes de dormir, ajudando na recuperação noturna e prevenindo o catabolismo. Neste guia completo, vamos desvendar tudo sobre a caseína, desde seus benefícios até como escolher o produto ideal. Além disso, faremos uma análise detalhada das 4 melhores caseínas do mercado para que você faça a escolha certa.
As 4 Melhores Caseínas do Mercado
O que É Caseína?
A caseína é a principal proteína encontrada no leite, correspondendo a cerca de 80% de suas proteínas totais, enquanto o whey protein compõe os outros 20%. A característica que a define é sua digestão lenta. Ao entrar em contato com o ácido do estômago, a caseína forma uma espécie de “gel”, o que prolonga sua digestão e a absorção dos aminoácidos. Como aponta um estudo publicado pela Healthline, essa liberação gradual nutre os músculos por um período estendido, sendo uma excelente estratégia para a recuperação muscular e para evitar a quebra de tecido (catabolismo), especialmente durante longos períodos sem alimentação, como o sono.
Caseína ou Whey? Qual a Diferença?
A principal diferença está na velocidade de absorção. O whey protein é uma proteína de absorção rápida, ideal para o pós-treino imediato, pois entrega rapidamente aminoácidos para os músculos iniciarem o processo de reparo. A caseína, por sua vez, é de absorção lenta, perfeita para outros momentos do dia ou antes de dormir. Muitos atletas experientes combinam os dois: whey no pós-treino e caseína antes de dormir, garantindo uma nutrição proteica completa ao longo das 24 horas. Se você quer entender mais sobre o universo das proteínas, confira nosso guia sobre qual o melhor whey protein para ganhar massa muscular.
Como Escolher a Melhor Caseína (Guia de Compra)
Para encontrar a melhor caseína, alguns fatores são cruciais. Analise os pontos a seguir para fazer uma compra inteligente.
Dose de Proteínas e Carboidratos
Para quem busca o guia da hipertrofia e o ganho de massa muscular, o ideal é escolher caseínas com mais de 20g de proteína por dose. Essa quantidade garante um aporte robusto de aminoácidos para a síntese proteica. Já os carboidratos, em doses de até 10g, podem ajudar na reposição do glicogênio muscular, auxiliando na recuperação para o próximo treino.
Tipos de Caseína: Micelar vs. Caseinato
A caseína micelar é a forma mais pura e natural, mantendo sua estrutura original (micelas) que leva à digestão lenta. Já o caseinato (de cálcio, sódio ou potássio) é uma forma processada que, embora ainda seja de digestão lenta, tende a ter uma solubilidade melhor, dissolvendo-se mais facilmente em líquidos. Para a maioria dos objetivos, a caseína micelar é considerada superior por sua digestão mais gradual.
Sabor e Versatilidade
Se você pretende usar a caseína apenas como shake, os sabores como chocolate, baunilha ou morango são ótimas opções. Contudo, se você gosta de inovar e usar a proteína em receitas como mingaus, panquecas ou iogurtes, uma caseína de sabor neutro é muito mais versátil e não interfere no gosto final da sua preparação.
1. PERFORMANCE NUTRITION Caseína Micelar – Bio Casein
Performance Nutrition Bio Casein (909G) - Sabor Chocolate
Características
| Nome do produto | Bio Casein (909g) - Sabor Chocolate |
| Informações sobre alergia | Não contém glúten, Não contém melão |
| Unidades | 909 Grama |
| Marca | Performance Nutrition |
| Número de unidades | 1 |
| Tamanho | 24 g (Pacote de 1) |
| Fabricante | Performance Nutrition |
| Número do modelo | 7898315581283 |
| Dimensões do produto | 15 x 15 x 25 cm; 1,1 quilogramas |
| ASIN | B07MJ7PKGW |
| Funciona a bateria ou pilha | Não |
| EAN | 7898315581283 |
| Dimensões do pacote | 24.6 x 15 x 14.8 centímetros |
| Disponível para compra desde | 7 janeiro 2019 |
| Avaliações de clientes | 4,6 4,6 de 5 estrelas 42 avaliações de clientes 4,6 de 5 estrelas |
| Ranking dos mais vendidos | Nº 17.917 em Saúde e Bem-Estar (Conheça o Top 100 na categoria Saúde e Bem-Estar) Nº 848 em Suplementos e Pré-Treino |
| Descontinuado pelo fabricante | Não |
- Favorece o ganho de massa muscular
- Proteínas de alto valor biológico
- Aporte de aminoácidos
- Quantidade no pacote: 1
A Bio Casein da Performance Nutrition é frequentemente citada como uma das melhores opções do mercado, especialmente pelo seu excelente aporte proteico. Com uma alta concentração de caseína micelar pura, ela oferece uma liberação de aminoácidos extremamente gradual, tornando-se a aliada perfeita para a recuperação noturna e para longos períodos sem ingestão de alimentos.
Prós e Contras
Prós
- Alta concentração de proteína por dose.
- Liberação extremamente lenta e gradual de aminoácidos.
- Ideal para consumo antes de dormir.
Contras
- Pode ter uma textura mais espessa que outras marcas.
2. SYNTRAX Micellar Creme Syntrax
Caseína Micellar Creme - Syntrax (907g) - Chocolate Milkshake Syntrax
Características
| Informações sobre alergia | Leite |
| Unidades | 907 grama |
| Marca | SYNTRAX |
| Número de unidades | 1 |
| Tamanho | 907 g (Pacote de 1) |
| Fabricante | Não informado |
| Referência do fabricante | 893912124403 |
| Dimensões do produto | 15 x 15 x 25 cm; 910 g |
| ASIN | B01MQKO001 |
| Funciona a bateria ou pilha | Não |
| EAN | 0893912124403 |
| Dimensões do pacote | 25 x 15 x 15 centímetros |
| Disponível para compra desde | 25 maio 2016 |
| Avaliações de clientes | 4,3 4,3 de 5 estrelas 16 avaliações de clientes 4,3 de 5 estrelas |
| Ranking dos mais vendidos | Nº 40.831 em Saúde e Bem-Estar (Conheça o Top 100 na categoria Saúde e Bem-Estar) Nº 1.594 em Suplementos e Pré-Treino |
Neste sentido, caseínas desnaturadas, como caseinato de potássio ou sódio, acabam por dominar o mercado e são desprovidas das melhores qualidades disponíveis na caseína pura.
Caseína Micellar Creme nativa, também conhecida como a Caseína Micellar Creme é um produto especial, produzido através de um método de filtração suave, na ausência de calor e de substâncias químicas cáusticas. É facilmente diferenciada de sua versão desnaturada por possuir sabor superior, maior cremosidade e capacidade para dispersar de forma mais instantânea. Além disso, a Caseína Micellar Creme possui qualidade superior por otimizar a recuperação muscular e auxiliar nas ações contra o catabolismo.
Caseína Micellar Creme é o modelo de excelência para um produto de caseína. É composto por Caseína Micellar Creme pura e fresca, não contaminada com sais de caseinato inferiores.
Caseína Micellar Creme da Syntrax garante uma bebida cremosa, paladar suave e saboroso como um verdadeiro milkshake deve ser.
Caseina
Um estudo realizado comparando a estimulação da síntese proteica de caseína e whey protein observou um aumento de 68% de síntese para whey protein e 31% para caseína. No entanto, após 7 horas da ingestão dos suplementos, o balanço de leucina promovido pela caseína era alto, enquanto a whey não gerava alteração nenhuma em relação aos valores iniciais. Esses resultados mostram que embora o fornecimento de aminoácidos seja mais rápido pela whey, parte dessa proteína é utilizada como energia, enquanto o fornecimento mais lento da caseína pode significar síntese proteica por mais tempo. (Boirie et al., 1997).
Dúvidas Comuns sobre Caseína
O que é Caseína Micellar Creme?
Caseína Micellar Creme é um alimento
A Syntrax é conhecida por produzir suplementos com sabores deliciosos, e sua caseína Micellar Creme não é exceção. Além do sabor, ela oferece um perfil nutricional equilibrado, com boas quantidades de proteína e carboidratos, sendo uma ótima opção para quem busca recuperação muscular sem abrir mão do prazer de um shake saboroso. Sua textura cremosa é um diferencial.
Prós e Contras
Prós
- Sabores excelentes e textura cremosa.
- Perfil nutricional balanceado.
- Boa dissolubilidade.
Contras
- Pode conter um pouco mais de carboidratos que opções focadas em restrição calórica.
3. Black Skull Pure Casein
Pure Casein - 2 Lbs / 907G,
Características
| Nome do produto | Pure Casein - 2 Lbs / 907G |
| Informações sobre alergia | Leite, Não contém glúten |
| Unidades | 1 count |
| Marca | Black Skull |
| Número de unidades | 1 |
| Fabricante | GDS - Grow Dietary Supplements |
| Referência do fabricante | 7895704404697 |
| Dimensões do produto | 14,7 x 14,7 x 25,5 cm; 907 g |
| ASIN | B085Y9HD2X |
| Funciona a bateria ou pilha | Não |
| EAN | 7895704404697 |
| Dimensões do pacote | 24.4 x 16.4 x 14.2 centímetros |
| Disponível para compra desde | 16 março 2020 |
- Time release | 27g protein | 5,7g bcaa
- Caseína micellar
- Rende 26 porções
A Pure Casein da Black Skull, marca do renomado fisiculturista Lee Priest, foca na pureza e na alta concentração de proteína. É uma caseína micelar de alta qualidade, com baixo teor de gorduras e carboidratos, ideal para atletas que buscam maximizar a ingestão de proteínas e apoiar a construção de massa magra de forma eficiente. É uma escolha sólida para quem leva o treino a um nível hardcore.
Prós e Contras
Prós
- Alta concentração de proteína por porção.
- Baixo teor de gorduras e carboidratos.
- Marca com forte reputação no fisiculturismo.
Contras
- O sabor pode ser menos adocicado que o de outras marcas.
4. Muscletech Nitro Tech Casein Gold
Nitro Tech Casein Gold 1,1kg - MuscleTech
Características
| Peso | 1,13 quilogramas |
| Unidades | 1.00 Contagem |
| Marca | Muscletech |
| Número de unidades | 1 |
| Fabricante | Muscletech |
| Número do modelo | NITCA-003-CH-0-US |
| Dimensões do produto | 15,06 x 15,06 x 25,35 cm; 200 g |
| ASIN | B0716QRHRV |
| Funciona a bateria ou pilha | Não |
| EAN | 0631656711486 |
| Dimensões do pacote | 24.1 x 15 x 15 centímetros |
| Disponível para compra desde | 8 junho 2017 |
| Avaliações de clientes | 3,1 3,1 de 5 estrelas 12 avaliações de clientes 3,1 de 5 estrelas |
| Descontinuado pelo fabricante | Não |
A Muscletech é uma gigante da suplementação mundial, e a Nitro Tech Casein Gold faz jus a essa fama. Sua fórmula é projetada para uma liberação de aminoácidos que pode durar até 8 horas, fornecendo um suporte anabólico prolongado. Além da caseína micelar de alta qualidade, a fórmula é enriquecida com BCAAs e glutamina, potencializando ainda mais a recuperação e o crescimento muscular. Para quem busca um impulso extra, vale a pena conferir também o top 10 de melhor pré-treino.
Prós e Contras
Prós
- Liberação de aminoácidos por até 8 horas.
- Fórmula enriquecida com BCAA e glutamina.
- Marca com grande credibilidade e pesquisa científica.
Contras
- Pode ter um custo mais elevado em comparação com marcas nacionais.
Como Tomar a Caseína Corretamente?
O momento mais estratégico para tomar caseína é cerca de 30 minutos antes de dormir. Misture uma dose (geralmente um scoop) com cerca de 200-300ml de água ou leite. Agite bem em uma coqueteleira. Devido à sua natureza, ela tende a formar uma bebida mais espessa, o que é normal. Ela também pode ser usada entre as refeições para manter a saciedade e o aporte proteico ao longo do dia.
Perguntas Frequentes Sobre Caseína
Caseína faz mal? Causa algum efeito indesejado?
Para a maioria das pessoas, a caseína é segura. No entanto, por ser um derivado do leite, pessoas com alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose severa devem evitá-la. Em alguns casos, pode causar desconforto gastrointestinal, como inchaço e gases.
Caseína tem lactose?
Sim, a caseína contém lactose, embora em quantidades variáveis dependendo do processo de filtragem. Pessoas com intolerância à lactose devem procurar por opções com baixa lactose ou consultar um profissional de saúde.
Caseína inflama o intestino?
Para pessoas com sensibilidade ou alergia à proteína do leite (APLV), a caseína pode sim causar uma resposta inflamatória no intestino. Para a população geral sem essa condição, não há evidências fortes que sugiram que a caseína cause inflamação intestinal.
Caseína dá espinhas?
Alguns estudos sugerem uma correlação entre o consumo de laticínios e o surgimento de acne em pessoas predispostas. Como a caseína é um derivado do leite, ela pode, teoricamente, contribuir para o problema em alguns indivíduos. A resposta é muito individual.
Caseína engorda ou emagrece?
Nenhum alimento ou suplemento isoladamente engorda ou emagrece. O que determina a variação de peso é o balanço calórico total do seu dia. A caseína pode ajudar no emagrecimento por promover a saciedade, fazendo com que você sinta menos fome. Por outro lado, se consumida em excesso, suas calorias contarão para um superávit calórico, levando ao ganho de peso.
Conclusão
Escolher a melhor caseína depende diretamente dos seus objetivos, orçamento e preferências pessoais. As quatro opções que analisamos representam a elite do mercado, cada uma com seus pontos fortes. Seja para garantir a nutrição noturna, complementar sua ingestão proteica ou ter uma opção de lanche que sacia, a caseína é um suplemento versátil e eficaz. Lembre-se de integrá-la a uma dieta balanceada e a um plano de treinos consistente para maximizar seus resultados. Para um arsenal de suplementação completo, considere combinar a caseína com uma das 12 melhores opções de creatina no mercado.